肉の切り方が美味の秘密 国産黒毛和牛をガッツリと

焼肉 ジャンゴ  広島市南区/焼肉

的場町電停前にオープンした、高品質な国産黒毛和牛を扱う焼肉店。


グランドメニューのほか、日替わりで「本日の良いお肉」をそろえるのでチェックしよう。

この日は、希少部位のざぶとん、焼いても箸で切れるほどやわらかいさがりが登場。


肉は、オーダーが入ってからカットしている。


焼肉店経験10年以上という店主・稲垣さんが、部位によって切り方を変えているのもおいしさの理由の一つだ。


しょうゆベースのオリジナルだれに付けていただこう。




焼肉 ジャンゴ

広島県広島市南区的場町1-6-7

電話番号:082-263-6665

営業時間:17:30~23:30(L.O.23:00)

定休日:火 ※祝日の場合営業

駐車場:なし


ウインク広島版 2018年9月号掲載

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