朝方まで営業するバーで寿司や一品料理に舌鼓

すしBar -Yuuki-(ユウキ) 広島市中区/バー

照明を落としたムードあるバーで、寿司や一品料理を味わえる。


寿司のネタとなる魚は、店長・川畑さんが市場から仕入れた鮮度の良い魚介類を使用。

シャリには、広島県産のあきさかりのブレンド米を用いている。


付け醤油は地元の〈川中醤油〉をベースに、ほか2種類を合わせた秘伝のオリジナル。


こだわりは寿司だけにあらず、魚貝のぬた和えやいかフライなどといった料理も素材を吟味して作られている。


グラスを手に思い思いに堪能してみてはいかが。



すしBar -Yuuki-(ユウキ)

広島県広島市中区胡町4-24 クリタビル5F

電話番号:080-4557-2803

営業時間:19:00~翌5:00

定休日:日 ※祝日の場合翌日

駐車場:なし

ウインク広島版2018年7月号掲載

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