ベトナム人シェフが作る本場の味を堪能しよう

今月行くべきニューフェイス

「ベトナム料理を広島に広めたい」と、ベトナム人のチャンさんが開いた店。

腕を振るうのは、現地の一流レストランで長年働いた経験を持つ実力シェフのクゥンさんだ。


フォーをはじめ、春巻きや野菜をタレに付けて食べるブンチャーなど、50種類以上の本格メニューがそろう。


牛の骨を16時間煮込みダシをとるというフォーのスープは、あっさりとしていながらコクのある味わい。


料理を楽しみながら、ベトナムについてスタッフに尋ねてみるのもオススメ。

ベトナムの国旗をモチーフにした看板を目印に訪れて。



本格的ベトナム料理レストラン HANOI PHO

広島県広島市中区白島北町3-1 

電話番号:082-511-1175

営業時間:11:00~15:00(L.O.14:30)、17:00~23:00(L.O.22:30)

定休日:月 

駐車場:3台

ウインク広島版10月号掲載

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