今月行くべきニューフェイス
24年間パンの製造と販売に関わり、数々の人気ベーカリーを誕生させた大瀬戸尚オーナー。
次に手掛けるのは、常時50種類以上のコッペパンがずらりと並ぶ、コッペパン専門店だ。
「大人には懐かしく、子どもには素朴な味を知ってもらいたい」と、1個80円～という手頃さで販売。
口どけが良く、ほんのり甘い後味が残るパンにこだわり、スイーツ系や惣菜系の具を挟む。
飲み物も安価で販売しており、店内飲食も可。どれを買おうか迷うのも楽しい！
パン生地は、白焼きやパウンドなど4種。朝7時から朝食や昼食用に買い求める人や、お土産に購入する人が立ち寄る。
具材も全て一つ一つ手作り。
「見た目も工夫し、常に新しいパンを考えています」と大瀬戸さん。
コッペパン専門店 パンの大瀬戸
広島県広島市東区光町1-11-24
電話番号：082-264-5025
営業時間：7:00～18:00 ※売り切れ次第終了
定休日：日・祝
駐車場：なし
ウインク広島版10月号掲載
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